August 15, 2014
by Maija Haavisto
3 Comments
“Valkoisia jauhoja” on haukuttu jo pitkään, mutta eivät ne muutkaan jauhot välttämättä niin paljoa parempia ole. Ainakin jos mietitään esimerkiksi glykeemistä indeksiä. Glykeeminen indeksi eli GI viittaa siihen, miten paljon tietty ruoka-aine keskimäärin nostaa verensokeria. Glukoosin arvo on 100 ja … Continue reading
May 16, 2014
by Maija Haavisto
Comments Off on Supersokeria terveydeksi
Törmäsin mahtavaan makeutusaineeseen, joka maistuu ihan oikealta sokerilta, mutta sen pitäisi olla terveellisempää ja jopa paremman makuista. Jotkut ovat jopa laihtuneet sen avulla. Näin ihmiset ylistävät sitä nettiarvosteluissa. Kaikki lainaukset ovat eri arvosteluista. Olen korvannut hehkutetun aineen nimen merkkijonolla [XXX]. … Continue reading
December 9, 2013
by Maija Haavisto
1 Comment
Yhdysvalloissa niin ravitsemustieteilijöiden järjestö kuin diabetesjärjestökin ottavat rahaa vastaan roskaruokayrityksiltä, kuten Coca Cola Company ja PepsiCo. Ei ihme, että nämä järjestöt vähättelevät sokerilimsojen vaikutusta esimerkiksi ylipainon syntyyn. Jenkeissä on jopa ollut kampanja, että megakokoisen Pepsin ostamalla lahjoittaa rahaa diabetestutkimukseen. Onneksi … Continue reading